www.publico.ptpgarcias@publico.pt - 14 set 01:36

MCDXIX The Winemaker Selection: Um Madeira de três séculos para ficar na História

MCDXIX The Winemaker Selection: Um Madeira de três séculos para ficar na História

A Madeira Wine Company criou um vinho de 11 colheitas repartidas por três séculos para celebrar os 600 anos da descoberta das ilhas atlânticas. Cada um dos 600 decanters especiais de 1,5 litros vai custar 5500 mil euros.

Em teoria, um vinho de cinco castas é mais rico do que um vinho de uma casta só e um vinho que junta diferentes colheitas é mais complexo do que um vinho de apenas uma colheita. Agora, imaginem o que é fazer um grande vinho a partir de cinco castas distintas e de 11 colheitas diferentes que abrangem três séculos. Num vinho tranquilo, este exercício é impossível, mas num vinho fortificado como o Madeira já é, e o resultado, acreditem, é pura alquimia.

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